Опис
Шу пуер «Сі Ню Тан» із Паша 2020 — витриманий китайський чай із глибоким, насиченим характером. Його смаковий профіль можна описати через типові для шу пуерів відтінки деревини, горіхів, какао та сухофруктів.
Темний настій вирізняється округлим смаком і м’якою текстурою. У міру чаювання деревні й горіхові ноти доповнюються делікатною солодкістю, залишаючи тривалий післясмак. Такий чай добре підходить для неквапливого чаювання, коли хочеться зосередитися на смаку й поступовому розкритті настою.
Смак
Деревина, горіхи, какао, сухофрукти, солодкуватий післясмак.
Смаковий профіль
Глибокий, округлий смак із відтінками деревини, горіхів, какао та сухофруктів. Темний настій має м’яку текстуру, а солодкуватий післясмак поступово розкривається впродовж чаювання.
Сила смаку
Насичений, глибокий, округлий · 4/5
Виразний темний профіль із деревними, горіховими та какаовими відтінками створює повнотіле смакове враження.
Заварювання
Гунфу • чайник • гайвань • термос
Повна інструкція заварювання
Гунфу / гайвань: 5–7 г чаю на 100 мл води температурою 95–100°C. Почніть із короткого проливу на 10–15 секунд. Наступні проливи поступово подовжуйте на 5–10 секунд, орієнтуючись на смак.
Чайник: приблизно 5 г на 250 мл води температурою 95–100°C. Початковий час настоювання — 2–3 хвилини. За потреби відкоригуйте його відповідно до бажаної насиченості.
Термос: приблизно 5 г на 500 мл води температурою 95–100°C. Почніть із 5 хвилин настоювання та змінюйте час за смаком.
Взяти якщо
Любите темні чаї з глибоким смаком, деревними й горіховими нотами та м’яким солодкуватим післясмаком.
Легкість вибору
М’який, зрозумілий, для щоденного чаювання · 4/5
Знайомі деревні й горіхові відтінки та м’який характер роблять цей стиль шу пуеру доступним для тих, хто хоче познайомитися з темними ферментованими чаями.
Темп / коли пити
Для неквапливого чаювання • після обіду • протягом дня
Чому варто взяти зараз
Шу пуер із насиченим темним профілем — варіант для тих, хто цінує глибокі деревні й горіхові відтінки, м’який настій і солодкуватий післясмак. Пресований формат підходить для регулярного чаювання та заварювання проливами.
Коли краще обрати інший чай
Якщо віддаєте перевагу легким квітковим ароматам, свіжим трав’янистим нотам і делікатному світлому настою, зверніть увагу на білий чай або легкі улуни.
Рекомендації
